सही तापमान प्राप्त करना: किशमिशों को सुखाने का बेहतर तरीका
यदि आपने कभी किशमिशों को सुखाने की कोशिश की है, तो आपको इसमें आने वाली कठिनाइयों का पता होगा। ट्रे का एक हिस्सा तो बिल्कुल सूख जाता है, लेकिन दूसरा हिस्सा अभी भी नम रह जाता है; कुछ किशमिशें तो पूरी तरह जल जाती हैं। यह वाकई एक बड़ी समस्या है। इस समस्या को हल करने हेतु, पूरे ट्रे में समान एवं स्थिर तापमान आवश्यक है। हम जानना चाहते थे कि क्या हमारे आईआर रेडिएटर, बड़े अंतरराष्ट्रीय ब्रांडों का मुकाबला कर सकते हैं। इसलिए हमने उन्हें वास्तविक परीक्षणों में आमने-सामने रखा।
“कोल्ड स्पॉट” समस्या का समाधान
ज्यादातर आईआर लैंपों में, उनके छोरों पर “कोल्ड स्पॉट” होते हैं… ऐसा इसलिए होता है क्योंकि लैंपों की संरचना ही ऐसी है। हमने फिलामेंट की संरचना में बदलाव करके इस समस्या का समाधान किया। कोइल को किनारों की ओर थोड़ा अधिक दबाकर हमने तापमान को समान रखा। परिणाम बहुत ही अच्छे रहे… बड़े ब्रांडों के लैंपों में 2 मीटर लंबे ट्रे में तापमान में 12°C का अंतर था… जबकि हमारे लैंपों में यह अंतर 5°C से भी कम रहा। इसका मतलब है कि किनारों पर रखी किशमिशें भी बीच में रखी किशमिशों की तरह ही जल्दी सूख जाती हैं… अब कोई अनुमान लगाने की आवश्यकता नहीं है।
गहराई में तापमान पहुँचाना
हमने उच्च शुद्धता वाला क्वार्ट्ज ग्लास ही इस्तेमाल किया… क्योंकि हम चाहते थे कि जितनी हो सके, उतनी आईआर ऊर्जा फलों तक पहुँचे। लेकिन वास्तविक चाल तो तरंगदैर्घ्य ही था… हमने इसे मध्यम-तरंगदैर्घ्य वाले स्पेक्ट्रम में समायोजित किया… क्योंकि ऐसा करने से तापमान फलों की गहराइयों तक पहुँच सकता है… यदि तापमान बहुत अधिक हो, तो फलों की बाहरी सतह जल जाएगी, और अंदर की नमी सूखने का मौका ही नहीं पाएगी। एक बात ध्यान रखें… ऐसे उच्च-वॉटेज वाले लैंपों को चलाने हेतु बहुत अधिक बिजली की आवश्यकता होती है… अपने वायरिंग सिस्टम की जाँच जरूर करें… यदि आपके ब्रेकर एवं पैनल इस भार को संभाल नहीं पाते, तो आपको लगातार स्विचों को ठीक करना ही पड़ेगा।
वास्तविक उपयोग हेतु उपकरणों को तैयार करना
हम नहीं चाहते कि आपको हमारे उपकरणों का उपयोग करने हेतु अपनी सारी सुविधाओं को नष्ट करना पड़े… ये उपकरण ऐसे ही डिज़ाइन किए गए हैं कि वे आसानी से आपकी मौजूदा सुविधाओं में ही इस्तेमाल किए जा सकें… इनमें मानक ब्रैकेट भी हैं… इसलिए ये आसानी से आपकी मौजूदा सुविधाओं में ही लग सकते हैं। ये उपकरण बहुत ही मजबूत हैं… हमने देखा है कि ये कठिन परिस्थितियों में भी काम करते हैं… बस एक ही नियम… अपने कनेक्टरों को हमेशा सील रखें… यदि कनेक्टर टूट जाएं, तो नमी कनेक्टरों में घुस जाएगी, और लैंप खराब हो जाएगा… यह तो एक छोटा सा समाधान है… लेकिन इससे ही लैंप सालों तक काम करेगा… अपने कनेक्टरों को हमेशा सील रखें… तभी ही आपको कोई समस्या नहीं होगी।