एक्सपोर्ट-ग्रेड सूखे फलों के उत्पादन हेतु हमारे आईआर हीटर क्यों उपयोगी हैं?
यदि आप निर्यात बाजार के लिए सूखे फल तैयार कर रहे हैं, तो आपको पहले से ही इसकी कठिनाइयों का अंदाजा होगा। निरीक्षण बहुत ही कठोर होते हैं… नमी का स्तर बिल्कुल सही होना आवश्यक है, एवं स्वच्छता संबंधी मानक भी अपरिहार्य हैं। अधिकांश लोग पारंपरिक कंवेक्शन ओवनों का उपयोग करते हैं, लेकिन ऐसे ओवनों से काम धीरे ही होता है। इसके अलावा, ऐसे ओवनों में “गर्म बिंदु” एवं “ठंडे बिंदु” भी होते हैं… जो कि फलों की गुणवत्ता बनाए रखने में बड़ी बाधा है। यहीं पर हमारे इन्फ्रारेड (IR) हीटर काम आते हैं। हमने इन हीटरों को विशेष रूप से ऐसी समस्याओं को दूर करने हेतु ही बनाया है। ऊर्जा के उपयोग के बारे में… हम बड़े पैमाने पर उत्पादन हेतु शॉर्टवेव आईआर एमिटरों का ही उपयोग करते हैं। कमरे में मौजूद हवा को गर्म करने में ऊर्जा बर्बाद होती है… लेकिन ये हीटर सीधे ही फलों पर ऊर्जा भेजते हैं। हम आपको वॉटेज एवं वोल्टेज को ऐसे ही सेट करने में मदद करते हैं, ताकि फलों पर ऊर्जा सही मात्रा में पहुँच सके। एक उपयोगी सलाह – यदि आप 2000 वाट से अधिक की शक्ति वाले हीटरों का उपयोग कर रहे हैं, तो ध्यान रखें कि हीटर के आसपास पर्याप्त हवा हो। वरना गर्मी हीटर के ढाँचे में जम जाएगी, जिससे हीटर क्षतिग्रस्त हो सकता है। दुनिया भर में उपयोग हेतु उपयुक्त… इन हीटरों में उपयोग होने वाले फिलामेंट उच्च-शुद्धता वाले क्वार्ट्ज ग्लास में होते हैं… क्योंकि ऐसे ग्लास ही तेजी से गर्म/ठंडे हो सकते हैं… जबकि सस्ते ग्लास ऐसे दबावों के कारण टूट जाते हैं। चूँकि हम इन हीटरों को दुनिया भर में भेजते हैं, इसलिए हम “एक ही आकार” वाले हीटर नहीं देते… हम विभिन्न वोल्टेज सेटिंगें उपलब्ध कराते हैं… ताकि आप इन हीटरों को अपनी मौजूदा लाइनों में ही उपयोग में ला सकें… चाहे स्थानीय विद्युत व्यवस्था कैसी भी हो। हम मानक कनेक्टरों का भी उपयोग करते हैं… आपको बस इन्हें कनेक्ट करना ही है… कोई अतिरिक्त उपकरणों की आवश्यकता नहीं है। वास्तविक उपयोग… सबसे अच्छी बात यह है कि इन हीटरों के उपयोग से सूखने की प्रक्रिया में उपयोग होने वाली जगह कम हो जाती है… आपको गर्म हवा की तुलना में बहुत ही कम समय में ही वांछित परिणाम मिल जाते हैं… इससे बहुत ही जगह बच जाती है। इसके अलावा, चूँकि गर्मी सीधे ही फलों पर पड़ती है, इसलिए फलों की सतह पर ऑक्सीकरण नहीं होता… फल चमकदार एवं रंगीन ही रहते हैं… जो कि अंतरराष्ट्रीय खरीदारों को पसंद आता है। ध्यान रखने योग्य बात… शुरुआत में ऊर्जा की खपत अधिक होती है… कंवेक्शन ओवनों की तुलना में आईआर हीटरों से ऊर्जा की खपत अधिक होती है… इसलिए हीटरों को चालू करने से पहले अपने ब्रेकरों एवं वायरों की जाँच अवश्य करें… आप नहीं चाहेंगे कि उत्पादन शुरू होते ही पूरी व्यवस्था ठप हो जाए।