مناسب درجہ حرارت حاصل کرنا: کشمش کو خشک کرنے کا بہتر طریقہ
اگر آپ نے کبھی کشمش کو خشک کیا ہے، تو آپ کو اس مشکل کا اندازہ ہوگا۔ ٹرے کا ایک حصہ تو بالکل خشک ہو جاتا ہے، لیکن دوسرا حصہ اب بھی نم رہتا ہے، اور چند کشمشیں تو پوری طرح جل جاتی ہیں۔ یہ واقعی ایک مشکل صورتحال ہے۔ مناسب نتائج حاصل کرنے کے لئے، پوری ٹرے پر یکساں اور مستحکم درجہ حرارت ضروری ہے۔ ہم یہ جاننا چاہتے تھے کہ کیا ہمارے IR ریڈییٹر، بین الاقوامی برانڈوں کا مقابلہ کر سکتے ہیں۔ اس لئے ہم نے انہیں حقیقی حالات میں آزمایا۔
“کولڈ اسپاٹ” کا مسئلہ حل کرنا
زیادہ تر IR لیمپوں میں ایک مسئلہ یہ ہے کہ ان کے سرے پر “کولڈ اسپاٹ” ہوتے ہیں۔ یہ ان کی ساخت کی وجہ سے ہی ہے۔ ہم نے اس مسئلے کو حل کرنے کے لئے فلامنٹ کی ساخت کو تبدیل کیا۔ کوائل کو کناروں کی جانب زیادہ سختی سے رکھنے سے، ہم نے درجہ حرارت کو یکساں کرنے میں کامیاب ہو گئے۔ نتائج بہت حیران کن تھے۔ بڑے برانڈوں کے لیمپوں میں 2 میٹر لمبی ٹرے پر درجہ حرارت میں 12°C کا فرق تھا، جبکہ ہمارے لیمپوں میں یہ فرق 5°C سے بھی کم تھا۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ ٹرے کے کناروں پر موجود کشمش بھی درمیان میں موجود کشمش کی طرح ہی تیزی سے خشک ہوتی ہے۔ اب مزید اندازہ لگانے کی ضرورت نہیں ہے۔
گہرائی میں حرارت پہنچانا
ہم نے اعلیٰ معیار کا کوارٹز شیشہ استعمال کیا، تاکہ زیادہ سے زیادہ IR توانائی پھل تک پہنچ سکے۔ لیکن اصل چال تو طول موج کو کنٹرول کرنا تھا۔ ہم نے اسے متوسط طول موج کے دائرے میں رکھا۔ کیوں؟ کیونکہ حرارت کو پھل کے اندر گہرائی تک پہنچانا ضروری ہے۔ اگر حرارت بہت زیادہ ہو، تو پھل کی سطح جل جاتی ہے، اور اندر موجود نمی کو خشک ہونے کا موقع ہی نہیں ملتا۔ ایک اہم بات: یہ اعلیٰ واٹیج والے لیمپ بہت زیادہ بجلی استعمال کرتے ہیں۔**اپنے وائرنگ کی جانچ کریں۔**یقین کریں کہ آپ کے سوئچ اور پینل اس بوجھ کو برداشت کر سکتے ہیں، ورنہ آپ کو مسلسل سوئچوں کو دوبارہ استعمال کرنا پڑے گا۔
فیکٹری میں ان کا استعمال
ہم نہیں چاہتے کہ آپ ہمارے آلات کا استعمال کرنے کے لئے اپنے سارے آلات کو تباہ کریں۔ یہ آلات ایسے ہی ڈیزائن کئے گئے ہیں کہ وہ براہ راست استعمال کئے جا سکیں۔ ان میں معیاری بریکٹ استعمال کئے گئے ہیں، لہذا یہ آپ کے موجودہ ریکوں میں آسانی سے فٹ ہو جاتے ہیں۔ یہ آلات بہت مضبوط ہیں۔ ہم نے دیکھا کہ یہ بہت سخت ماحول میں بھی کام کرتے ہیں۔ صرف ایک ہی قاعدہ:اپنے کنیکٹرز کو بند رکھیں۔ اگر کنیکٹرز میں سوراخ ہو جائے، تو نمی اندر داخل ہو جائے گی، اور لیمپ خراب ہو جائے گا۔ یہ ایک آسان حل ہے، لیکن اسی سے یہ فرق پڑتا ہے کہ لیمپ کتنے عرصے تک کام کرتا ہے۔ کنیکٹرز کو بند رکھیں، تو سب کچھ ٹھیک رہے گا۔