Doğru Isıyı Elde Etme: Üzümleri Kurutmanın Daha İyi Yolu Eğer daha önce üzüm kuruttuysanız, bu işin ne kadar zor olduğunu bilirsiniz. Tepsinin bir kısmı mükemmel şekilde kurur, ancak başka bir kısmı hâlâ ıslak kalır; bazı üzümler ise tamamen yanar. Bu gerçekten bir kabus. İşleri doğru yapabilmek için, tüm bölgede sabit ve eşit bir ısıya ihtiyaç vardır. Kendi IR radyatörlerimizin büyük uluslararası markalarla rekabet edip edemeyeceğini görmek istedik. Bu yüzden onları gerçek koşullarda yan yana test ettik. “Soğuk Nokta” Sorununu Çözmek Çoğu IR lambasının sorunu, uç kısımlarında rahatsız edici soğuk noktaların olmasıdır. Bu, lambaların yapısal özelliklerinden kaynaklanır. Bu sorunu çözmek için filamanın sarmal şeklini değiştirdik. Sarmalı kenarlara doğru biraz daha sıkıştırarak ısı dağılımını düzeltmeyi başardık. Sonuçlar oldukça etkileyiciydi. Büyük markaların lambalarında 2 metrelik alanda 12°C’lik sıcaklık farkı vardı. Bizim lambalarımızda ise bu değer5°C’nin altındaydı. Bu da kenardaki üzümlerin de ortadaki üzümler kadar hızlı kuruduğu anlamına geliyor. Artık tahmin oyunlarına gerek yok. Isının Derinlere Ulaşması Mümkün olduğunca fazla IR enerjisinin meyvelere ulaşmasını sağlamak için yüksek saflıkta kuvars cam kullandık. Ancak asıl önemli olan dalga boyuydu. Dalga boyunu orta dalga spektrumuna ayarladık. Neden mi? Çünkü ısının meyvenin iç kısımlarına kadar nüfuz etmesini istiyoruz. Eğer ısı çok şiddetli olursa, meyvenin içindeki nem buharlaşmadan önce dış kısım yanar. Bir uyarı: Bu yüksek güçlü cihazlar çok fazla elektrik tüketir.**Kablolarınızı kontrol edin.**Devre kesicilerinizin ve panellerinizin bu yükü karşılayabileceğinden emin olun; aksi takdirde tüm öğleden sonranızı anahtarları resetlemekle geçireceksiniz. Atölyede Kullanım Ekipmanlarımızı kullanabilmek için tüm sisteminizi bozmanızı istemedik. Bunlar yerine kolayca monte edilebilen cihazlardır. Standart braketler kullanıldığı için mevcut raflarınıza doğrudan yerleştirilebilirler. Oldukça dayanıklıdırlar. Oldukça zorlu ve nemli koşullarda bile çalışabildiklerini gördük. Tek bir kural var:**Bağlantı noktalarını kapalı tutun.**Eğer contalar hasar görürse, nem terminallere sızar ve lamba zarar görür. Bu basit bir çözümdür, ancak bu sayede yıllarca çalışan bir lamba elde edebilirsiniz. Bağlantı noktalarını sıkı tutarsanız her şey yolunda olacaktır.
