왜 수출용 건조 과일 가공에는 저희의 적외선 히터가 사용되는가? 수출용으로 건조 과일을 준비한다면, 그 과정이 얼마나 까다로운지 잘 알고 계실 것입니다. 검사도 매우 엄격합니다. 수분 함량은 정확해야 하며, 위생 기준도 반드시 준수되어야 합니다. 대부분의 사람들은 전통적인 대류식 오븐을 사용하지만, 이 방식은 속도가 느립니다. 게다가 과일의 표면에 ‘열점’과 ‘냉점’이 생길 수 있어, 제품의 일관성을 유지하는 데 큰 어려움이 있습니다. 바로 여기서 저희의 적외선 램프가 유용하게 작용합니다. 저희는 고속 컨베이어 라인에서 발생하는 문제들을 해결하기 위해 특별히 이 램프를 개발했습니다. 파워에 대해 말씀드리자면… 대량 생산 시에는 단파 적외선 방출기를 사용합니다. 방 안의 공기를 데우는 데 에너지를 낭비하는 대신, 이 램프는 복사 에너지를 과일에 직접 전달합니다. 저희는 과일이 컨베이어 끝에 도달할 때까지 수분 함량이 정확한 수준을 유지하도록 와트수와 전압을 조절해 드립니다. 한 가지 팁을 드리자면, 2000W 이상의 고출력 램프를 사용할 경우, 장치 주변에 충분한 공기 흐름이 있도록 해야 합니다. 그렇지 않으면 열이 장치에 스며들어 컨베이어가 손상될 수 있습니다. 그건 정말 최악의 상황입니다. 전 세계 어디에서나 안정적으로 사용할 수 있습니다. 램프의 필라멘트는 고순도 석영 유리로 만들어져 있습니다. 왜냐하면 이 램프들은 빠르게 가열되고 냉각되기 때문입니다. 값싼 유리라면 그러한 부하를 견디지 못하고 깨질 것입니다. 또한 저희는 전 세계로 제품을 배송하기 때문에, 모든 지역에 맞는 전압 설정을 제공합니다. 따라서 현지의 전력 시스템과 상관없이 기존의 라인에 바로 설치할 수 있습니다. 표준 커넥터를 사용하기 때문에, 특별한 어댑터나 맞춤형 배선이 필요 없습니다. 실제로 현장에서 어떻게 보이는지… 가장 좋은 점은 공간 활용도가 높다는 것입니다. 적외선 히터를 사용하면 건조 공간을 훨씬 줄일 수 있습니다. 따라서 같은 결과를 훨씬 짧은 길이의 컨베이어에서 얻을 수 있습니다. 이로 인해 많은 공간을 절약할 수 있습니다. 또한 열이 직접 과일에 전달되기 때문에 표면의 산화가 적어집니다. 그래서 과일의 색상이 아름답게 유지됩니다. 이는 국제 고객들이 포장을 열었을 때 원하는 것입니다. 하지만 한 가지 주의할 점이 있습니다. 처음에는 전력 소모가 높아집니다. 대류식 오븐에서 적외선 히터로 전환하면 전력 부하가 급격히 증가합니다. 그러므로 히터를 켜기 전에 반드시 차단기와 철선의 규격을 확인해 보세요. 생산을 시작하는 순간에 시스템이 멈추는 일이 없도록 해야 합니다.
